Una calda tazza di tè. Ed un po’ di cioccolato per rinforzare l’anima. E per chiudere la giornata, un buon bicchiere di vino. Questi sono tempi ideali per lasciare che piccoli dettagli vi facciano sorridere e attirino la vostra attenzione sugli aspetti più gioiosi della vita. A questo fine sono ben attrezzati i produttori regionali della Carinzia.
Scordatevi i prodotti industriali. O lunghe catene di distribuzione. E’ ora di rimpiazzarli con molta regionalità, gusto ed amore. In Carinzia troverete alcuni eccellenti produttori che nelle loro manifatture puntano integralmente su prodotti fatti a mano. Si impegnano per la massima qualità e il pieno gusto dei loro prodotti. Oggi ve ne vorremmo presentare tre.
Un dolce saluto da Friesach
Un cioccolatino può produrre così tanti risultati: confortare l’anima, concedere un momento di pausa ed esprimere un ringraziamento. Ciò è ancora più notevole quando questo è fatto a mano come presso la famiglia Craigher. Nel mondo del cioccolato, che si apre a coloro che rendono loro visita a Friesach, i golosi possono esplorare l’affascinante mondo del cacao. Ma anche coloro che non si trovano nei dintorni possono approfittare dell’eccezionale offerta, ordinando da casa tra un’ampia varietà di dolci creazioni di cioccolato e acquistando un regalo online per i propri cari: La scelta si apre con la cioccolata calda e comprende persino dei blocchi da costruzione per castelli medievali e monete di cioccolato. Una cosa imperdibile sono le speciali creazioni natalizie in cioccolato con dolci motivi. Il Krampus, Babbo Natale, le renne ed i maialini portafortuna per Capodanno sono solo alcune delle magiche creazioni che vi aspettano. E se volete regalarvi un’esperienza in compagnia, potete anche acquistare dei buoni per la visita della manifattura. www.craigher.com
Il vino del contadino a portata di mouse
La Carinzia ha silenziosamente scoperto una sua vocazione vinicola, con produzioni che, sebbene dai volumi ridotti, sono caratterizzata da un’elevata qualità. Sulle sponde del Lago Maltschacher See crescono da anni i nobili vitigni della tenuta Trippelgut. L’azienda a conduzione familiare, che accoglie con un suo hotel e ristorante, condivide con i suoi ospiti l’amore per la regionalità e mostra con orgoglio la propria tradizione vinicola nella propria cantina. Chi ha avuto modo di partecipare ad una delle loro degustazioni di vini, di certo potrà solo raccomandare i loro vini e spumanti. E così potrete acquistare un’ampia varietà di vini presso la fattoria, ma anche ordinando nel negozio online. Il nostro suggerimento per un regalo perfetto? Il pacchetto regalo per Capodanno con una bottiglia di Pinot Nero rosé ed una bottiglia di Cuvée Alpen-Zante. Una combinazione perfetta per concludere l’anno vecchio e dare il benvenuto al nuovo anno. Un regalo per i vostri cari o per voi stessi. www.trippelgut.at
L’estasiante profumo delle erbe di montagna
La tenuta ed erboristeria Kräuterlei si trova nel triangolo tra Wörthersee, Pyramidenkogel e Kathreinkogel. Qui da oltre 120 anni le erbe provenienti dai bosco e dai prati vengono preparate secondo antiche tradizioni – talvolta in speciali tisane, talvolta in spray umoristici, nel senso che tali spray aromatici possono influenzare l’umore di chi li annusa. Troverete senz’altro qualche idea eccezionale per il periodo natalizio nel nuovo negozio di oltre 30 mq, ricavato nell’antico fienile a volte. Qui troverete palline decorative per l’albero di Natale piene di tè, un calendario dell’avvento con tè chai o ancora dell’incenso della Carinzia per il periodo delle dodici notti sante. Naturalmente queste pregiate specialità possono essere acquistate anche online: https://bauernladen.at/produzenten/kraeuterlei-schiefling-am-woerthersee-vulgo-kozian-7545.
Fotos: © Craigher; © TrippelGUT; © Anita Arneitz
